Enerji içeceği, bebek maması, bal, bitkisel sıvı yağlar ve çay gibi ürünler artık cep telefonlarındaki mobil uygulamalar vasıtasıyla internet sayfalarında sorgulanabilecekler. Akıllı etiket olarak dünya üzerinde yaygınlaşmaya başlayan bu sistem 1 Mart 2015 tarihinde ülkemizde de başlıyor.

İktisadi Kalkınma Vakfı’nın (İKV) açıklamaları arasında konu ile ilgili olan düzenlemelerin, Avrupa Birliği (AB) uyum çerçevesinde hazırlandığı ve 29 Aralık 2011 tarihindeki Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiş olan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’nde belirtilmiş olduğu anımsatıldı.

AB’ye uyum çerçevesi açısından Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 1 Mart tarihinden itibaren, sahte, taklit ve zararlı ürünlerin üretim ve satışlarının engellenebilmesi için tüketicilerin güvenli gıdalara erişebilmeleri açısından Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (ÜDTS) uygulamasını başlatıyor.

İKV Gıda Güvenliğinden Sorumlu Uzman Gökhan Kilit, ürün ile ilgili her türlü bilgiye ulaşımı kolaylaştıracak yeni akıllı etiket uygulaması ile ilgili olarak, çoğunluğun KOBİ’lerden oluştuğu ve sektöre yük getirebileceği endişeleri bulunduğunu söyleyerek sözlerine şöyle devam etti;

“Sistem AB üye ülkelerindeki gıda ve içecek üreticileri ve ihracatçıları için etkilerinden dolayı AB Gıda ve İçecek Endüstrileri Konfederasyonu’nun, AB Ticaret Genel Müdürlüğü’ne başvuru yaparak, yeni sistemin risk barındırdığı ve maliyetli olduğunu söyleyerek ÜDTS konusundaki olumsuz beklentilerini belirtmesine sebep olmuştu. Yeni düzenlemeler ile birlikte gıdanın güvenilirliğiyle alakalı uygulamalar giderek artarken, ÜDTS dahilin de tüketiciler ürünlere birer uzman gibi denetleme şansına sahip oluyorlar”

Yaşanan tartışmalardan sonra nihayet 1 Mart 2015 tarihinde hayata geçirilecek olan uygulamayla birlikte bu tarihten önce piyasada bulunan ÜDTS etiketi olmayan ürünlere raf ömürleri boyunca piyasada kalabilmesi izni verilecek. Başlangıç olarak alkollü içecekleri de kapsayacak olan akıllı etiket sistemi, Danıştay’ın alkollü içeceklerin sistemi dahil edilmesi ile ilgili yürütmeyi durdurma kararı vermesi ile birlikte listeden çıkartılmış oldu.

ÜDTS, takviye gıdalar, bal, enerji içecekleri, çay, sıvı yağlar ve bebek mamaları için geçerli olarak hayata geçirilecek. Başlangıç olarak bu ürünlerin seçilmiş olma sebebi ise en sık taklit yapılan ürünlerin bunlar olmasından kaynaklanıyor.

Akıllı Etiket Sistemi Nedir?

Gıda Güvenliği, gıdaların üretim sürecinden tüketicilere en güvenilir şekilde ulaşması için gerekli olan tüm çalışmaların yapılarak önlemlerin alınmasını içeren bir sistemdir. Başka bir deyişle gıdaların işlenmesi, depolanması, markete ulaştırılması, saklanması ve tüketiciye satışı sırasında uygulanacak tüm işlemlerin gıda güvenliği yönetim sistemleri ile yönetilmesidir. Gıda güvenliği için ambalajın önemi büyüktür. Ambalaj, gıdanın çevresel olumsuz faktörlerden korunmasını ve içindeki ürünü daha rahat bir şekilde pazarlanabilmesini sağlar. Bir nevi ambalaj denildiği zaman akıllara ürünün taşınmasını ve pazarlanmasını sağlayan güvenilir bir kılıf gelir. Üreticiler ise ürünün tipi, depolanması ve taşınma özelliklerini göz önünde bulundurarak tüketiciye en uygun şekillerde ambalaj seçimlerini gerçekleştirmektedirler.

Günümüzde ambalaj seçimi özellikle Avrupa’da akıllı etiketler tarafından desteklenmektedir. Akıllı etiketler ambalajı yapılan gıdaların taşınma ve depolanma süresi boyunca kalitesini ve güvenilirliğini takip edebilmeye yarayan ambalajın iç ya da dış kısmında kullanılabilen sistemlerdir.

Akıllı etiketler çevresel faktörler ve gıdanın ambalaj malzemesinin üst boşluğundaki gazlar ile gıdanın genel kalitesi hakkında bilgi verirler. Ambalajlı ürünün üretim aşamasından tüketime kadar geçen süresi boyunca sıcaklık, mikrobiyal bozulma, ambalaj bütünlüğü ve tazelik durumlarını tespit ederek tüketiciye bilgi verirler.

Uygulamayı kullanabilmek için akıllı telefonların desteklemiş olduğu NFC ile ürünlerin üzerinde yer alan NFC özelliğine sahip barkodların okutulması yeterlidir. Böylelikle bu işlem sonrasında ürünün içeriği hakkında bilgiye ulaşabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here