Fındık üretiminin %75’ini elinde tutan Türkiye’nin dünya piyasalarını kontrol edecek kadar miktardaki stok taşıması gerekliliği vurgulayan Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Fiskobirlik) Yönetim Kurulu Başkanı Lütfi Bayraktar, “Stok kontrolümüz sağlanamadığı için elimizdeki piyasa kontrolünü kaybediyoruz” dedi.

Muhabirlere yaptığı açıklama ile Bayraktar, fındık konusunun Türkiye ve dünya için kritik bir öneme sahip tarım ürünü olduğunun altını çizdi. Üretim konusunda dünya sıralamasında 1. sırada yer alan Türkiye’nin fındık ile ilgili tüm alanlarda en fazla söz hakkına sahip olmasının gerekliliğine dikkatleri çeken Bayraktar, sözlerine şöyle devam etti;

“En çok fındık üreten ülke olduğumuza göre, farklı kesimleri birlikte tutacak geleceğe yönelik çözümler üretmemiz gerekiyor. Fındıksız bir yılı geride bıraktık, Bu yıl da fındık olmazsa Türkiye’de stok olmadığı için fındıkla ürün yapan yatırımcılar, fındık bulamayacakları bir risk ile karşı karşıya kalacaklar. Bu sebeple dünya üzerinde fındık üretiminin %75’lik kısmını elinde tutan Türkiye, dünya piyasalarını kontrol edecek kadar fındık stoklamalıdır. Fakat stok kontrolü yapamadığımız için elimizdeki hakimiyeti kaybettik”

Bayraktar, Türkiye için fındık stokunun kritik öneme sahip olduğunun altını çizerek, “Yakın zamanlarda fındık üretiminin sınırlandırılması konusunda ısrarlı olan kişiler artık fındığın üretiminin artırılmasını talep ediyorlar. Bu durum açık bir şekilde gösteriyor ki hangi şartlar altında olursa olsun Türkiye’nin elinde fındık stoku olmalıdır. Stok sağlandığı takdirde, Türkiye dünya piyasalarını da tekrar kontrol altına alabilecek güce sahiptir.” dedi.

Fındık Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde fındık, en fazla Karadeniz kıyılarında, Giresun bölgesinde yetiştirilir. Ülkemiz fındık üretimi konusunda dünya çapında 1. sırada yer alan bir ülkedir. Fındık ağaçlarımızın toplam sayısı 160 milyonun üzerindedir ve yılda 70 ile 80 bin ton fındık elde edilir. Elde edilen bu oranlar dünya fındık üretiminin toplamından daha fazladır.

Fındık ağaçları humus açısından zengin, kumlu, killi serin toprakları sever. Kökleri dik bir şekilde 1.m derinliğe kadar inebilir. Killi topraklarda, daha çok tombul fındık yetişir. Kumlu ve killi topraklarda ise sivri fındık yetiştirilir. Yapraklarını döken toprakta humus yaratan ağaçların gölgeliklerine, soğuk bölgelerde güneye bakan ve kuzeye kapalı yerlere dikilmelidir.

Fındık tohumundan çelik, daldırma ve aşı ile üretilebilse de en iyi fındık yetiştirme yöntemi kök diplerinden sürülen fışkınlarla yetiştirmektir. Sürgünler ilkbahar aylarına yakın, ağaçlar henüz uyanmadan köklü biçimde toplanır. Sonbahar ayında ise derine inilerek, gübrelenmiş topraklar üzerine dikimi yapılır. Fidanlar 4 ile 5 yıl sonra yemiş vermeye başlarlar. Bu zamana kadar sık biçimde çapalanmak isterler. Yemiş veren ağaçların kış aylarından önce diplerini açarak arasındaki topraklar bellenmelidir. Toprağa yakın iki fışkın bırakıldıktan sonra fışkınlar kesilmelidir. Yaşlı dallar sonbaharda budanmalı, toprağa da düzenli aralıklarla gübre verilmelidir. Fındık ağaçlarına iyi bakıldığı takdirde 50 ile 60 yıl arasında uzun bir ömürleri bulunmaktadır.

Fındık yetiştirirken aynı zamanda çevre şartlarıyla da ilgilenilmesi gereklidir. Fındığa zarar veren böcekler arasında olan fındık kurdu bunlardan bir tanesidir. Larva halindeyken yemişlerin içine girerek tırtıl olan bu böcek türü, fındığın içini yiyerek bitirir. Bir de oberea linkaris adı verilen tırtıl vardır. Bu tırtıl cinsi de filizleri içten kemirerek yaprakları soldurur ve buruşturur. Çeşitli ilaçlar ile bu tür zararlı böcekler ile başa çıkılması gereklidir. Aksi takdirde fındık yetiştirirken fidanlarınız zarar göreceğinden dolayı hem fındık ağaçlarınızın ömrü, hem de içerisindeki fındıklarınız zarar görebilir. Uzun ömürlü yetiştirilebilen fındık ağaçlarının elde edilmesi emek isteyen bir durumdur.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here